煎牛排用什麼香料?

煎牛排用什麼香料?

最佳答案

煎牛排的香料建議

在烹煎牛排之前,建議先用海鹽胡椒輕輕醃製。相比超市購買的已磨胡椒,現磨的粗粒胡椒擁有更濃郁的香氣。因此,建議在煎製牛排前的5-10分鐘內進行醃製,以保持牛排的水分。在添加海鹽和胡椒之後,用手輕輕按摩牛排約30秒,這樣能夠使得牛排的風味更加深入。
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