煎牛排要醃嗎？

煎牛排前的醃製建議

在煎牛排之前，建議花多10分鐘來醃製肉片。可以使用海鹽和胡椒輕輕醃味，特別是選擇即磨的粗粒胡椒，它比超市購買的預磨胡椒更具香氣。此外，為了避免牛排的水分被抽乾，應該在煎製前5到10分鐘進行醃製。