煎荷包蛋要放油嗎？

關於煎荷包蛋與水煎蛋的比較

水煎蛋並不需要使用任何油，無論是口味還是外觀，都能與傳統的煎荷包蛋相媲美。一般來說，要做到一個完美的荷包蛋，通常需要在油鍋中放入較多的油，但油煎出的荷包蛋一般會較為油膩，熱量也相應增加。如果你喜歡荷包蛋但不想用油來煎，水煎蛋或許是個不錯的選擇，其熱量與水煮蛋相似，單隻水煎蛋大約含有70至80千卡的熱量。