煮好的飯變黃可以吃嗎？

根據農委會台中農改場的說明

當您將米飯存放在高溫潮濕的環境中時，白米的化學成分可能會氧化，導致其外觀變成黃色。因此，專家建議，如果飯的顏色變黃，最好不要再食用這種米。