煮義大利麵要蓋蓋子嗎？

煮義大利麵的鍋具選擇

煮麵的鍋子必須是大號的，無論是寬度還是高度都要足夠，因為需要加入大量的水。選擇一個底部較寬的鍋子能幫助維持水的溫度。此外，當您將義大利麵放入鍋中時，需要短時間蓋上鍋蓋，以促進水快速達到沸騰狀態。水煮沸後，可以將蓋子取下。