煮麵的水要倒掉嗎？

關於煮麵水的處理

第一次煮泡麵時，建議將水倒掉，再重新加入新水以提升健康程度。這是因為在最初煮麵的過程中，麵條中的油脂會大量釋放。通過倒掉第一次煮麵的水，可以有效降低泡麵湯底的油脂含量，還能減少麵條對油脂的吸附，從而減輕人體的負擔。