麵線如何不黏在一起？

避免麵線黏在一起的小技巧

將瀝乾的麵線混合米酒和麻油等，可以有效防止麵線彼此黏附。即使在冷卻之後加入湯中，也不會出現結塊的問題。如果想要煮湯麵線，可以先煮好湯底，然後再加入汆燙過的麵線，這樣不僅能直接享用，還能確保麵線不過於鹹，也不會因為加熱時間太長而影響口感，讓其變得軟爛。