熱紅酒要煮滾嗎？

熱紅酒的煮製方法

煮至滾燙後即可關火。只需稍微煮動，不必讓其完全沸騰，以免酒精揮發，影響熱紅酒在飲用時的濃郁酒香。關鍵步驟是將其蓋好靜置約五分鐘，這樣可以幫助果乾與香料更好地與紅酒融合。如果您不喜歡紅酒的酒精味，則可以延長靜置時間至十至十五分鐘。