燉肉汁要多久？

燉肉汁所需時間

如果使用蒸爐進行燉煮，建議在100度的設定下蒸燉3小時即可完成。如果選擇明火或電磁爐來燉煮，則應將食材放入燉盅，並從冷水起蒸。首先用大火蒸燉30分鐘，然後調至中小火再燉煮2.5小時。