豬肉哪個部位適合燉？

適合燉煮的豬肉部位

梅花肉是非常適合長時間燉煮的部位，適用於紅燒、燉肉、火鍋片以及燒烤肉片等料理。而胛心肉則更適合用來製作絞肉，可用於水餃和包子的餡料。