牛奶要微波多久？

牛奶微波加熱時間

在微波鮮乳時，應該盡量讓其加熱至40到50°C之間。一般來說，若設定為中小火，通常需要微波20到30秒。然而，不同品牌的微波爐加熱效果會有所不同，因此，在加熱之前，建議先了解自家的微波爐性能，然後再根據實際情況調整加熱時間。

除了加熱秒數外，還有一個需要注意的問題：微波爐加熱不均勻，可能導致鮮乳中的乳脂肪和蛋白質分離，形成奶皮。如果想要避免出現奶皮，可以考慮將加熱時間分成2到3次進行。