牛排哪個部位最不油？

牛排瘦身選擇

在菲力、沙朗和牛小排這三種牛排中，哪一種的油脂含量最低且每單位熱量最少，最適合想要減肥的人呢？答案是「菲力」。菲力來源於牛的腰內肉，由於運動量較少，因此其肉質極為嫩滑，且油脂含量是最低的。相比之下，沙朗和牛小排則有明顯的油花，脂肪含量較高。