牛油果油好嗎？

牛油果油的健康益處

牛油果油富含單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸，還有少量的其他脂肪酸。其高含量的單元不飽和脂肪酸能夠有效降低體內的壞膽固醇。壞膽固醇如果持續在血管壁上堆積，長期會引發身體發炎，從而顯著提高中風和心血管疾病的風險。因此，牛油果油在近年來已成為廣受喜愛的健康食用油之一。