牛頰肉 煮多久？

烹調建議

將牛頰肉燉煮約一小時，期間可適當開蓋翻動，避免黏鍋底。熄火後靜置兩小時，再次開火至湯沸騰後關火靜置。臨睡前可再將其煮沸一次，然後靜置過夜。第二天早晨再次煮沸，品嘗湯汁後依個人口味添加鹽調味。