玉米雞是什麼意思？

玉米雞的由來

文昌雞是一種珍貴的品種，經烹煮後皮膚呈現出金黃色，類似玉米的色澤，因此被稱為「玉米雞」。這種雞肉質嫩滑，口感鮮美，十分出色。

在阿里山的山腳下，以低密度的放養方式進行飼養，並提供添加金盞花和葉黃素的高品質飼料，飼養期約為16週，確保雞隻在自然環境中健康成長，因而肉質特別結實且帶有獨特的香甜味。