甘藍怎麼切？

切高麗菜的正確方法

在TikTok上的「聽障主廚陽光超人料理教學」中，原PO分享了切高麗菜的正確技巧。首先，將高麗菜豎直放置，從三分之一處開始切入，然後在靠近根莖的部分進行三刀的切割，這樣可以保留中間的部分來煮汤。接下來，要逆向切割較粗的根莖位置。

接下來處理三分之二的菜葉，同樣將中心部份切下來用於煮湯。然後使用田字型切法，將剩餘的菜葉全部切完。