生米煮成熟飯是化學變化嗎？

熱量變化的化學過程：

生蛋被煮熟、生米轉變為熟飯、電解過程、電鍍、光合作用、氯化亞鈷從粉紅色轉為藍色、以及硫酸銅在加熱後由藍色變為白色等等。而在物理變化中，像是融化、汽化（包括蒸發與沸騰）、昇華，還有酒精揮發等都是吸熱的過程。