生蝦有寄生蟲嗎？

生食與寄生蟲風險

田知學警告指出，若不當處理生食，不僅存在寄生蟲的風險，還可能會感染到常見的細菌。例如，「沙門氏桿菌」便是其中之一。

她建議，為了有效預防沙門氏桿菌的感染，應該做到以下幾點：
- 勤洗手
- 避免食用生食或半熟食物
- 確保冰箱內的溫度適當
- 生熟食物需分開處理。