番茄豆腐蛋如何煮？

製作番茄豆腐蛋的步驟

1. 將豆腐與番茄切成小塊，蔥切成蔥花，然後在碗中將雞蛋打散，並加入少許鹽攪拌均勻。

2. 在原鍋中倒入一些油，放入蔥花炒香，隨後加入番茄，煮至變軟後加入豆腐，輕輕攪拌。

3. 加入100毫升的水及適量的調味料，再倒入雞蛋，煮至湯汁稍微收乾即可。