痛風可以吃西蘭花嗎？

西蘭花與痛風的關係

根據美國營養師Amy Richter在健康網站上的介紹，每100克西蘭花所含的嘌呤量介於50至100毫克之間，這使其被歸類為低嘌呤食物。在香港的標準下，西蘭花則被視為中等嘌呤食物。對於痛風患者而言，建議每日嘌呤攝取量不應超過400毫克，而在發作期間則建議控制在150毫克以內。因此，西蘭花也是痛風患者可考慮的合適食品。