白肉生魚片是什麼魚？

白肉魚的種類

白肉生魚片通常指的是一些深海魚類，例如虱目魚、比目魚、鯛魚、旗魚和石斑魚等。這些魚的肉質呈現淡白色，血合肉的部分僅有微小的一點，因此我們將這類魚歸類為白肉魚。