秋刀魚為什麼變貴？

秋刀魚價格上漲的原因

日本水產廳在其報告中指出，秋刀魚價格上升的主要原因有兩個：
一是氣候變遷對洋流造成的影響；
二是來自其他國家的過度捕撈問題。秋刀魚偏好生長於較冷的水域，過去因為親潮與黑潮兩大洋流的交會，使得從北海道至東北沿海的浮游生物相當豐富，這樣為日本提供了充足的漁業資源。每年春夏秋刀魚會向北遊弋覓食，而在秋季則會跟隨親潮南下。