皮蛋是馬尿做的嗎？

皮蛋的製作材料

市場上販售的皮蛋大都是以鴨蛋為基礎原料，其製作過程是通過鹼性物質（如塗料或溶液）的包裹，促使蛋黃和蛋白凝固，並非如傳言所說的使用馬尿製作。