秋刀魚為什麼便宜？

為什麼秋刀魚的價格便宜？

想品嘗新鮮的秋刀魚，可以選擇在旁邊現烤，這樣能享受到它的鮮美味道。過去，秋刀魚曾被視為「窮人的恩物」，在價格便宜的時候，一條只需10元。如今，市面上的價格已經上升至30元一條。造成這一變化的主要因素是對秋刀魚生態資源的保護，捕撈配額由台灣的18萬466公噸減少到10萬8280公噸。而在最近兩年中，實際的捕獲量僅為3至4萬公噸，這引發了秋刀魚價格的劇烈上漲。