秋刀魚 整 隻 都 可以吃 嗎？

秋刀魚的營養價值

整尾的秋刀魚不僅可以食用，還能讓您享受到魚刺的所有精華，這是來自化鰲御廚的化骨秋刀魚！秋刀魚富含多種營養素，包括維生素B12、維生素D、DHA、EPA及油酸等。

特別值得一提的是，秋刀魚中的維生素B12含量在其血液中是普通魚類的三倍，對於神經細胞的生成至關重要，有助於預防貧血、不孕症，並減少由神經過敏引起的憂鬱或焦慮情緒。