粉絲跟米粉一樣嗎？

冬粉與米粉的比較

冬粉常常被稱為粉絲，主要由綠豆澱粉、馬鈴薯澱粉、紫薯澱粉或木薯澱粉製作而成。而米粉則可以由多種不同的澱粉來源製作，其中包括米、玉米澱粉或小麥澱粉。儘管具體使用的原料因地區和生產商而異，但冬粉和米粉通常都不含麩質，並且脂肪含量較低。