精緻澱粉為什麼不好？

為何精緻澱粉不健康？

這類食物的纖維含量極為稀少，同時卻含有大量的醣類，容易導致血糖不穩定。此外，長期攝取精緻澱粉會使脂肪在體內堆積，最終形成人們常說的「小腹婆」。值得注意的是，研究顯示，攝取精緻澱粉後，通常比攝取粗纖維的食物更容易感到飢餓，這可能使大腦不停地發出「想吃東西」的信號，無意間陷入暴飲暴食的困境。