糖尿病可以吃樹薯粉嗎？

糖尿病患者應避免食用木薯粉

高支鏈澱粉的飲食對健康不利，可能會引起血糖快速飆升。木薯中的支鏈澱粉含量高達83%，使其擁有較高的升糖指數（GI）。因此，對於糖尿病患者來說，減少木薯的攝取將更有益於健康！此外，木薯含有大量碳水化合物及有毒成分，絕對不適合作為健康飲食的一部分，因此糖尿病患者應當遠離這些飲食雷區。