糖尿病可以吃烏魚子嗎？

糖尿病患者的飲食建議

在前菜中，像是龍蝦和鮑魚這類的冷盤，由於油脂含量不高，可以適量選擇。此外，拼盤中的涼拌菜，如海蜇皮、干貝唇和海菜，以及鹹水或醉雞等選擇，由於不含烹調用油，熱量相對較低，因此較為合適。然而，烏魚子、內臟類食物和香腸等，由於膽固醇和油脂的含量較高，建議避免使用。

除此之外，建議:
  * 避免油炸及高糖食品
  * 避免勾芡的菜肴，可以用筷子夾取食材，而不宜飲用其湯汁。