糖尿病可以吃雞蛋豆腐嗎？

糖尿病患者可以食用雞蛋豆腐嗎？

是的！黃豆屬於蛋白質類食物，包含豆魚肉蛋等，並且在加工的過程中，其少量碳水化合物會有所流失。因此，糖尿病患者可以將豆腐視作與魚、肉、蛋類食品的等量替代選擇。