紅魚好吃嗎？

紅魚的美味介紹

整條紅色的魚看起來非常誘人。紅魚（紅雞母）身形修長，顏色醒目，常常成為餐廳宴席上的熱門選擇，也是在過年期間圍爐的熱門菜色之一。它含有豐富的膠質，肉質鮮嫩且刺少，口感彈牙，味道鮮美！無論是清蒸、湯煮、香煎還是鹽烤，都能展現出其極佳的美味。