綠豆泡太久會怎樣?
最佳答案
小提示:
不同材質的鍋具在保溫方面的效果各異。如果綠豆在30分鐘後仍未裂開,可以開火煮5到10分鐘,以繼續悶煮。
經過長時間浸泡和煮煉的綠豆,會導致豆皮和豆肉分離,湯的質感也會變得沙沙的。如果你不喜歡這種口感,並希望享用到粒粒分明的綠豆湯,可以參考以下簡單的煮法。
綠豆泡太久會怎樣?
不同材質的鍋具在保溫方面的效果各異。如果綠豆在30分鐘後仍未裂開,可以開火煮5到10分鐘,以繼續悶煮。
經過長時間浸泡和煮煉的綠豆,會導致豆皮和豆肉分離,湯的質感也會變得沙沙的。如果你不喜歡這種口感,並希望享用到粒粒分明的綠豆湯,可以參考以下簡單的煮法。