綠豆發芽可以煮綠豆湯嗎？

綠豆湯的煮法

有網友指出，剛剛發芽的綠豆仍然可以用來煮綠豆湯，只是口感可能會讓人感到不習慣。此外，還有其他網友分享了一種不需要提前浸泡的煮法：「不用浸泡，直接用冷水煮，水滾後蓋上鍋蓋，轉小火煮30到40分鐘就可以了。」還有一種方法是將綠豆放入冷凍庫，等需要時直接煮，不必浸泡，使用電鍋煮的速度最快。