老人家早餐吃什麼？

早餐的營養要素

根據晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎的建議，老年人應重視四種主要的營養成分攝取：
第一，蛋白質，可透過低糖高纖的豆漿、豆腐、魚類和雞蛋來獲得；
第二，蔬菜，如小白菜、木耳和番茄等皆是良好的選擇；
第三，碳水化合物，建議適量攝取白米；
最後，鈣質方面，黑芝麻與白芝麻都是非常不錯的來源。