腰子是豬的哪裡？

豬腰子的介紹

豬腰子實際上就是指豬的腎臟，呈現出淺紅色，表面不會過於潮濕，質地堅實且帶有光澤。

我們公司會為顧客準備好腰子，首先會去掉腰子內的白筋，並將其徹底清洗乾淨。顧客回家後，只需將腰子按照紋路斜切，切片後用熱水川燙以去腥，便可以開始烹調了。