膽固醇過高可以吃什麼海鮮？

關於海鮮與膽固醇的攝取建議

整體來說，魚卵、小魚乾、蝦類（特別是加工的櫻花蝦）、螃蟹、烏賊、章魚、螺、小卷乾及鹹小卷的膽固醇含量較高。然而，只要你能避開某些部位並且適量攝食，實際上可以毫無顧慮地享用海鮮。舉個例子來說，選擇吃蝦子時可以不吃蝦頭，食用魚類時避免魚卵，烏賊則可不吃內臟，而螃蟹則應該避開蟹膏和蟹黃，這樣就不用太過擔心膽固醇的過量攝取。