膽固醇高可以吃海參嗎？

高胆固醇的人可以适量食用海参

尽管胆固醇水平较高，食用海参仍然是可行的。海参的营养价值极为丰富，不仅可供食用，还具有补肾壮阳、预防动脉硬化及增强记忆力的功效。经常食用海参有助于滋补肾脏、益精、滋阴健阳，并提升免疫系统的能力。

在所有海产品中，海参的胆固醇含量相对偏低，与同等重量的瘦肉大致相同。因此，高胆固醇的患者可以适量享用海参。