膽結石可以喝豆漿嗎？

膽結石與豆漿的關係

常常有些人誤認為，海鮮和蛋黃的膽固醇含量高，豆製品如豆腐和豆漿則容易形成結石。然而事實上，適量攝取幾乎無膽固醇、熱量不高且富含蛋白質的豆類產品，其實不會引發結石。只有在進食後容易出現脹氣的情況下，才應特別注意控制豆類及其他易導致脹氣和難以消化的食物的攝取量，例如洋蔥、高麗菜、韭菜等含硫化物的蔬菜，還有不易消化的年糕等糯米類食品。