芝士高膽固醇嗎？

芝士的膽固醇含量

一片車打芝士的膽固醇含量約為28毫克，這算是相對較高的數字。然而，芝士同時也富含多種其他營養素，例如每片提供7克的優質蛋白質，並能補充每日建議鈣質攝取的15%。雖然芝士中飽和脂肪的比例頗高，但根據來自哥本哈根和澳洲的研究，芝士的攝取可能對心臟健康有益，這些低卡的乳製品甚至可以促進減肥或肌肉增長的效果。