芽菜 健康嗎？

豆芽菜的益處與營養價值

對於口腔黏膜與眼睛健康，維生素A有助於生成健康的黏膜，並保護視力。搭配一定的油脂攝取，能進一步提高其吸收效果。

改善排便：豆芽菜相較於其他蔬菜，擁有更高的膳食纖維含量，對於有便秘困擾的人士是個不錯的選擇。

增強骨骼：豆芽菜中的鈣質有助於預防骨質疏鬆，特別適合中老年人，建議可以選擇黑豆芽菜來攝取。