茄子怎麼形容？

茄子的獨特魅力

茄子，擁有獨特的個性。香港美食家蔡瀾曾形容道：「茄子在口中的感覺十分淡雅，卻又帶著一股特別的風味，讓人容易分辨喜好，完全沒有中立的選擇。經過烹煮或蒸熟後變得柔軟，那種口感也常常讓人產生強烈的情感反應。」小時候，過年期間的除夕夜，桌上總會出現一道茄子料理，無論是紅燒還是清燙沾上醬油，小孩們往往不太愛吃，而阿嬤總是用台語勸我說：「呷茄才會肖鳥趒（意指活躍、精神奕奕）」，她用半哄半騙的方法努力說服我，讓我吃下這道菜。