菜市場買回來的肉要洗嗎？
最佳答案
是否需要清洗肉品？
章承中指出，通常人們會認為清洗肉類是為了去除雜質。然而，實際上在大多數情況下，清洗肉類可能會提高交叉污染的風險。市面上銷售的冷藏肉類通常都是封裝或真空包裝的完整產品，因此不建議再次進行清洗。他特別提到，「已經被切割的肉類更不應該清洗！」
菜市場買回來的肉要洗嗎？
章承中指出，通常人們會認為清洗肉類是為了去除雜質。然而，實際上在大多數情況下，清洗肉類可能會提高交叉污染的風險。市面上銷售的冷藏肉類通常都是封裝或真空包裝的完整產品，因此不建議再次進行清洗。他特別提到，「已經被切割的肉類更不應該清洗！」