蒜蓉鮑魚怎麼做？

製作蒜蓉鮑魚的步驟

1. 首先，使用牙刷將鮑魚及其外殼清洗乾淨，然後用鐵湯匙小心地將鮑魚肉挖出，之後在鮑魚肉上切出十字刀。
2. 將已切好的鮑魚肉重新放回貝殼中，蒜瓣切成蒜末。接著，取一個炒鍋，倒入油，開中小火將一半的蒜末炒香。炒好後，將其倒回碗中，並加入剩餘的未炒蒜末進行混合。
3. 在混合好的蒜末碗中加入兩大匙的醬油和糖，攪拌均勻後，將混合物淋在鮑魚上。然後，準備一個蒸鍋，放入水，將鮑魚以大火蒸5分鐘，最後撒上蔥花，即可完成。