蒜頭雞湯如何煮？

蒜頭雞湯的烹飪步驟

依照以下步驟來製作這道美味的蒜頭雞湯：

1. 首先，將青蔥切成末備用；蒜頭與雞肉的比例大約為1:2到1:3。
2. 在鍋中加入一大匙金黃色的蒜油，將雞肉稍微炒至變色，然後加入一半的蒜頭一起翻炒，直到蒜頭呈微焦狀態。
3. 接著，將炒好的雞肉和蒜頭放入湯鍋中，加入適量的水，以及剩下的蒜頭，煮沸後轉小火慢燉。
4. 燉煮約30分鐘後，加入鹽巴調味，然後再將青蔥末也放入鍋中，煮至湯再次滾起。最後，淋上金黃的蒜油，加入適量的胡椒粉，即可完成這道蒜頭雞湯。