蒜頭雞湯要加薑嗎？

蒜頭雞湯的準備

首先將雞肉清洗乾淨，然後用熱水稍微汆燙，或者可以用滾水沖洗以去除血水。接著把薑切成片，紅棗也清洗乾淨放在一旁備用。

接下來，取半鍋水，加入已燙過的雞肉、蒜頭、薑片、紅棗、米酒和鹽。然後在電鍋內加入兩杯水進行蒸煮。如果你喜歡肉質更軟或湯汁味道更加濃郁，可以在電鍋跳起後再加入1至2杯水繼續蒸煮即可。