蒸蛋可以微波嗎？

蒸蛋的微波製作方法

要製作蒸蛋，首先需要將雞蛋與溫水以1：1.5的比例充分攪拌均勻。然後將混合物放入微波爐，選擇「解凍」模式加熱5分鐘，這樣可以讓碗和蛋液受熱變暖。接著，轉至中火模式，再加熱3分鐘，這樣就能得到表面光滑、內部滑嫩的蒸蛋。

倘若家中微波爐功能較少，沒有解凍選項，則可直接使用「中微波」模式，首先加熱2至3分鐘，之後可稍作休息30至60秒，以便蛋液均勻受熱，接著再進一步加熱2分鐘。