蓋蓋子煮水比較快嗎？

煮水時是否應該蓋上蓋子？

在煮水的過程中，建議將鍋蓋蓋上，這樣可以有效提升水的煮沸速度。待水沸騰後，可以打開蓋子，持續煮3到5分鐘，以降低水中三鹵甲烷的含量。