蓮子心可以直接吃嗎？

莲子心的食用方式

莲子心是可以直接食用的，但需注意它的性质属于寒凉型，且口感较为苦涩，因此直接食用时会觉得非常苦。一种常见的使用方法是将莲子心泡水饮用，可以在水中适当添加一些冰糖，以减轻其苦涩的味道。