蔗糖健康嗎？

蔗糖的健康影響

在相同的用量下，蔗糖在脂肪合成及提升血脂濃度風險方面，確實比高果糖糖漿中的果糖要來得低。然而，不論是蔗糖還是果糖，兩者皆為額外添加的精製糖，若攝取過量，均可能導致脂肪肝、代謝症候群及肥胖等健康問題的風險增加（連結）。因此，我們不能認為蔗糖就比果糖更健康，因此應適量攝取，以避免引發其他健康風險。