蚵仔煎可以用太白粉嗎？

蚵仔煎的粉類配方

在製作蚵仔煎時，最常見的粉類成分包括「地瓜粉」和「太白粉」（又稱樹薯粉）。有些人會選擇單獨使用其中一種粉，另一些人則會按照特定的比例進行混合使用。